Volume 6

4 épisodes · 2019 · 3 h 19Pas encore notéCommenter

Un célèbre boucher italien, un chef indien basé à Londres et deux stars de la cuisine du Sud des États-Unis partagent leurs aventures culinaires.

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1.Mashama Bailey
22 février 2019 · 55 min
Dans une ancienne gare routière de Géorgie où l'on pratiquait la ségrégation, Mashama Bailey honore les plats traditionnels du Sud en y apportant une touche nouvelle.
2.Dario Cecchini
22 février 2019 · 51 min
Boucher charismatique, le Toscan Dario Cecchini a grandi en mangeant tout dans le bœuf, sauf le steak. Le voilà décidé à changer la façon dont nous voyons la viande.
3.Asma Khan
22 février 2019 · 46 min
Asma Khan, garçon manqué pendant son enfance à Calcutta puis chef gastronomique à Londres, a brisé les conventions et créé de nouvelles opportunités pour les femmes.
4.Sean Brock
22 février 2019 · 47 min
Entier. Perfectionniste. Bourreau du travail. L'engagement de Sean Brock à ressusciter des saveurs a revigoré la cuisine du sud des États-Unis... et l'a presque consumé.

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